Le vin occupe une place emblématique dans la culture française : il ne s’agit pas seulement d’un produit de consommation, mais d’un véritable symbole du patrimoine national. Actuellement, la France se classe au troisième rang des marchés mondiaux du vin, un secteur qui devrait atteindre plus de 30 milliards d’euros d’ici 2028, selon les données de Statista. Bien que la concurrence étrangère, notamment italienne et espagnole, soit de plus en plus présente, les vins français continuent de séduire les marchés internationaux.

Le marché du fitness en Espagne connaît une transformation rapide, portée par l’évolution des modes de vie, une attention croissante au bien-être et une amélioration du pouvoir d’achat. Depuis la pandémie, le secteur s’oriente vers des formats plus qualitatifs, avec une montée en gamme progressive de l’offre, le développement de concepts spécialisés, et une demande accrue pour des services personnalisés.

Le marché du fitness en France est en constante évolution et connait une croissance significative depuis de nombreuses années. De plus en plus de personnes prennent conscience de l’importance de l’activité physique et de la remise en forme pour leur santé et leur bien-être. Ce phénomène tend ainsi à favoriser le développement de ce secteur d’activité sur l’ensemble du territoire. Ce marché a néanmoins été fortement touché par la crise sanitaire du Covid-19. L’année 2021 a été synonyme de baisse significative de chiffre d’affaires.

Le marché de l’optique retrouve sa dynamique après la chute de 2020 due à la pandémie. Le chiffre d’affaires progresse chaque année. En 2023, il atteint 7,8 milliards d’euros. Cela représente +5% par rapport à 2022.

Depuis 2022, le marché immobilier français ralentit nettement. La hausse des taux d’emprunt (environ 3,50 % sur 25 ans), l’inflation et le maintien de prix élevés jusqu’en 2023 en sont les principales causes. Ces facteurs ont fortement réduit le volume de transactions. En 2023, il est tombé à 875 000, soit une chute de 22 % par rapport à l’année précédente.

Le marché de la coiffure se positionne sur une tendance haussière depuis plus de 20 ans. Ce secteur regroupe l’ensemble des activités liées à la coupe, l’entretien, la coloration et le soin des cheveux. Il comprend à la fois les prestations classiques (coupe, brushing, coloration, permanente, lissage, etc.) ainsi que des services complémentaires (soins capillaires, coiffure événementielle, barber, vente de produits professionnels). Ce secteur est principalement segmenté par type de clientèle (Hommes, Femmes ou mixte). Cependant, en vue de se différencier, de nombreux concepts misent désormais davantage sur l’expérience client. Une expérience au-délà de la simple prestation (accueil, atmosphère, ambiance sonore …).

Le marché du débit de boissons en France s’estime en 2022 à plus de 8.15 milliards d’euros (contre 5.29 milliards d’euros en 2021), selon l’INSEE. Le débit de boisson se définit par l’activité de commercialisation (ou offre à titre gratuit) de boissons destinées à être consommées sur place ou à être emportées.

Le marché des glaces en France est un secteur à la fois dynamique et captivant, suscitant l’intérêt des consommateurs tout au long de l’année. Malgré une saisonnalité marquée, la glace s’impose comme l’un des desserts préférés des français. Ce secteur, en forte croissance depuis une dizaine d’année, a cependant connu en 2023 et en 2024 un recul de ses ventes en volume. Ce recul ne s’était pas fait ressentir dans le chiffre d’affaires du secteur en 2023, poussé par la hausse des prix à la consommation du secteur.

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